Hur man väljer en servett som värd

I livet är det ofta oundvikligt att underhålla gäster. För att göra banketten mer formell och utarbetad är det viktigt att använda servetter. Att välja en lämplig servett är inte bara en återspegling av ägarens kunskap och smak, utan lägger också till intresse för bordet.

1. Färg och design

Servetter i formella middagar ska matcha färgen på duken, vanligtvis vit eller elfenben. Servetter brukar också ha några enkla mönster på sig. Olika färgade servetter och mönster kan lägga intresse till matbordet. Mönsterdesignen på servetten bör följa principen om harmoniska och konsekventa proportioner.

2. Storlek

Storleken på servetten beror på tillfället då den används:

Formell bankett, flerrätters - stor servett, 142-168 cm²;

Bufféer - medelstora till stora servetter, 116-155 cm² eller 30 x 56 cm;

Informella middagar - medelstora servetter, 116-129 cm²;

Lunch - mindre servetter, 90-103 cm²;

Te - liten servett, 77 cm²;

Cocktails - mycket små servetter, 23 x 23 cm, 10 x 15 cm eller 15 x 20 cm.

3. Textur

Eftersom servetter främst är hygieniska, är servetter ofta strukturerade för att absorbera fukt. För att upprätthålla harmoni behöver servettens struktur vanligtvis matcha finishen på bordet och besticken. Subtila texturer är bäst för formella tillfällen, och unika texturer kan också användas för informella tillfällen för att lägga intresse till bordsskivan.